Sylwester o smaku Wenecji

Opis oferty

Wspaniały Sylwester w sercu Krakowa o smaku prawdziwej Wenecji.

Zapraszamy do Radisson Blu Hotel Kraków na włoską kolację sylwestrową oraz zabawę przy muzyce DJ-a.

Wszystko to w otoczeniu weneckich dekoracji...

 

INFORMACJE I REZERWACJA
E-mail: sylwester.krakow@radissonblu.com, Tel: +48 12 618 88 88
Radisson Blu Hotel, Kraków
ul Straszewskiego 17, 31-101 Kraków

 

NIELIMITOWANA KONSUMPCJA DAŃ & MUZYKA DJ-A

 

M E N U

Sałatki:

Sałatka z mortadeli z zielonymi oliwkami, czerwoną cebulą i grillowaną papryką
Sałatka z pomidorów koktajlowych, mini mozzarelli, wędzonego łososia i kaparów
Sałatka z owoców morza z wędzoną papryką i pancettą
Sałatka z makaronu orecchiette z grillowaną cukinią, czarnymi oliwkami, karczochami i pesto
Sałatka rzymska z dresingiem anchois, grzanką i parmezanem
Sałatka z grillowanej ośœmiornicy z bakłażanem, mini papryka i rukola
Radicchio, rzymska, endywia z wyborem oliw i octów

 

Przystawki zimne:

Breasola z musem z gorgonzoli i karmelizowanych orzechów
Włoskie sery, salami, grissini, grillowane warzywa
Mini cannelito z musem z gorgonzoli i suszonymi burakami
Terina z okonia morskiego z musem z łososia i suszonych pomidorów
Deska włoskich wędlin: salami neapoli, salami spianata, piccante diavoletto, mortadella Bolgna
Zielone oliwki marynowane w chilli i pomarańczach
Ballotina z kurczaka z pistacjami i wedzoną pancettą

 

Przystawki ciepłe:

Bruschetta z czerwonym pesto, parmezanem i szynką parmeńską
Foccacia z oliwą i czosnkiem
Mini panini ze spianatą picante, mozzrellą i pesto
Arancini z zielonym groszkiem i pancettą

 

Zupy:

Krem z białych warzyw z orzechami włoskim i fenkułem
Consome z pomidorów z oliwą rozmarynową i salsiccią

 

Dania Główne na bufecie:

Indyk sous vide w lardo na szafranowym risotto
Cielęca saltimbocca z szałwią, szynką parmeńską i kaparami
Ravioli z pieczoną gęsią i agrestem, masło szafranowe
Gnocchi nadziewane borowikami, sos z szalotki i trufli
Dziki brokuł, masło czosnkowe, prażone migdały
Chicche ziemniaczane ze smażonym guanciale, szalotką, bazylią i zielonym groszkiem

 

Stacja carvingowa:

Makarony do wyboru: strozzapreti, maccheroncini pełnoziarniste, tagliatelle szpinakowe
1* Neapolitański, salscia, kapary, pecorino
2* Kremowy, małże, pietruszka, grana padano
3* Pesto, wędzony kurczak, mozzarella

 

Desery:

Mus z białej czekolady z amaretto i figą
Sernik z riccoty i malin na biszkopcie
Panna cotta karmelowa z solą morską
Cannoli z kremem waniliowym ze skórką z limonki
Mini tarty cytrynowe
Ciasto marchewkowo-orzechowe
Kosz owoców
Owoce krojone

 

Napoje:

Lampka wina musującego o północy
Wino domowe białe & czerwone
Piwo
Woda mineralna
Kawa & herbata

Kontakt

Lokalizacja

Kraków, Straszewskiego 17

Opinie

0.0
Ocena
Na podstawie 0 opinii gości

Formularz opinii

475zł/ osoba
1 noc 31.12 - 01.01
Kraków Pokaż na mapie
Napisz wiadomość
lub