Sylwester 2018 w Ratuszovej!

Zapraszamy na kolację Sylwestrową z wybornym menu przygotowanym przez Szefa Kuchni Adama Szeflera w najstarszej restauracji na Poznańskim Starym Rynku.

Będziemy mieli dla Was również bardzo bogatą promocyjną ofertę na ekskluzywne alkohole

Przystawka: (do wyboru) / Starter: (to choose)

Tatar wołowy / grzyby / szalotka / wędzony majonez

Beef tartare / mushrooms / shallot / smoked mayonnaise

Troć fiordowa / seler naciowy / rzodkiew / żel z pieczonej cytryny

Trout / ribbed celery / radish / backed lemon gel

Zupa: (do wyboru) / Soup: (to choose)

Żurek staropolski

Traditional Polish sour soup

Krem z selera / brązowa pieczarka / oliwa truflowa

Celery cream soup / brown champignon / truffle oil

Danie główne: (do wyboru) / Main course: (to choose)

Stek z golonki / bigos / groch / sos z gorczycą

Pork shank steak / traditional polish cabbage

Halibut / korzeń pietruszki / boczniak / kuskus perłowy / sos maślany ze szczypiorkiem

Halibut / parsley root / oyster mushroom / pearl kuskus / butter sauce with chive

Deser: / Dessert:

Krem muscovado

Muscovado cream

Zakąski: (serwowane platerowo 2mini porcje) / Starter: (served on platter

– 2 mini portion)

Śledź / palony ziemniak / ogórek kiszony / śmietana

Herring / potato / pickled cucumber / sour cream

Rostbef / pesto / chrupiące kapary

Roast beef  / pesto / capers