Sylwester 2016/17 w Zabytkowym Obiekcie!

Sylwester 2016/17 w Zabytkowym Obiekcie! - Sylwester
245 zł / osoba
1 noc
Siemianowice Śląskie
Michałkowicka 7
601... pokaż numer
Wyświetleń: 4045

Opis oferty

 

Szanowni Państwo,

Z wielką przyjemnością pragniemy przedstawić Państwu ofertę Balu Sylwestrowego 2016/2017 w Centrum Konferencyjno-Bankietowym "u Ostrowskich"

Zapraszamy Państwa na wspaniałego sylwestera w pięknym zabytkowym ponad 100-letnim obiekcie. Zabierzemy Państwa w rytmie muzyki i tańca w podróż kulinarną po różnych zakątkach świata. 

Na bal zapraszają Państwa właściciele CKB "u Ostrowskich" Grażyna i Włodzimierz Ostrowscy wraz ze swoim mistrzem kucharskim Pawłem Smagaczem z jego autorskim menu XXI wieku.

 

MENU DEGUSTACYJNE

NA BAL SYLWESTROWY 2016/2017

SOBOTA, 31 XII 2016

 

AMOUSE BOUCHE

Marynowany łosoś / avocado / sos wasabi / kikoman

PRZYSTAWKA 20:30

Wołowina / oliwa / miód / konfitura z czerwonej cebuli / pomidory koktajlowe / parmezan

ZUPA 21:00

Zupa krem serowy z czosnkiem podany z chipsem z szynki

DANIE GŁÓWNE 21:30

Stek z rostbefu / gratin ziemniaczane / borowiki / rucola / oliwa / parmezan / cytryna

DESER 22:15

Nugat / pistacje / migdały / miód / słony karmel / czarna porzeczka

DANIE 23:30

Halibut / ziemniaki / seler / wino / burali / pomidory

DANIE II 1:00

Bataty / pora / pieczarki / wino / śmietana  

BUFET SZWEDZKI

  • Półmiski mięs pieczonych, podanych z wędlinami
  • Terina z kurczaka
  • Łosoś marynowany z kawiorem na sosie miodowym z roszponką
  • Pasztet z mieszanką orzechów
  • Tatar z polędwicy z dodatkami polskimi i włoskimi
  • Sałatka z indyka w melonie
  • Sałatka grecka fetą
  • Sałatka „cezar” z kurczakiem, anchois, parmezanem, boczkiem, grzankami,

STÓŁ Z OWOCAMI MORZA

  • Krewetki duszone w oliwie z czosnkiem
  • Małże nowozelandzkie podane z masłem i pietruszką
  • Łosoś gotowany sous vide podany na lustrze z dodatkami
  • Kalmary frytowane podane z aioli
  • Pomidorki koktajlowe i papryka faszerowane pastą z tuńczyka
  • Dekoracyjne jajka faszerowane różnymi pastami

STÓŁ WIEJSKI (sami wędzimy)

Pieczona szynka prosięca z kością / Baleron wędzony na zimno / Szynka wędzona / Pasztet wiejski / Salsceon biały / Kaszanka / Kiełbasa wiejska z komina / Polędwiczka wieprzowa

DODATKI

Musztarda / chrzan / ćwikła / buraczki / smalec swojski topiony ze skwarkami / chleb wiejski, żytni, pszenny / Ogórki małosonlne lub kiszone

BUFET CIEPŁY (około godziny 2:00)

Zupa z krewetkami, kokosem, kurczakiem i pomidorami / Zupa a'la beef Strogonof

SŁODKI STÓŁ

NAPOJE BEZALKOHOLOWE - BEZ OGRANICZEŃ

Soki owocowe / Woda gazowana / Woda niegazowana / Napoje gazowane (Coca-Cola, Fanta, Sprite), Kawa, Herbata

NAPOJE ALKOHOLOWE - BEZ OGRANICZEŃ

Wódka / Wino białe / Wino czerwone

W razie jakichkolwiek pytań lub wątpliwości pozostajemy do dyspozycji pod numerem
tel: +48 601 452 079 lub adresem e-mail: ckb@uostrowskich.pl.

 

Formularz kontaktowy

Twoja opinia:
Ocena ogólna: Zdjęcie:
Spędzałeś sylwestra w tym miejscu? Dodaj swoją opinię!

Lokalizacja

Szukaj w okolicy

Newsletter

Chcesz być informowany o najciekawszych ofertach sylwestrowych?
MENU
Copyright © Grupa iTur.pl. Wszelkie prawa zastrzeżone
Strona wykorzystuje pliki cookies zgodnie z polityką prywatności, aby zapewnić świadczenie usług na najwyższym poziomie.
Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. Ukryj ten komunikat [x]