Ricoria Ristorante

W tym roku Bal sylwestrowy pod hasłem" Śnieżne królestwo", sala zanuży się w bieli i błękicie. Jak co roku przygotowaliśmy profesjonalny pokaz fajerwerków zorganizowany przez firmę "S-PIRO". Dla każdego gościa na powitanie Nowego Roku lampka szampana o 24. Oprawę muzyczną powierzyliśmy doświadczenu dj-owi.

Start godzina 20.00/ 550 zł para/ Alkohol wódka FINLANDIA bez ograniczeń

Przystawka:

Zapiekana sakiewka z ciasta filo z kurczakiem, serem brie i żurawiną

Zupy serwowane na bufecie w podgrzewaczach:

Kurkowa z grzankami

Zupa krem z dyni hokkaido z prażonymi ziarnami dyni

Danie główne serwowane:

Pieczone nogi gęsi w sosie pomarańczowym podane z pieczonym jabłkiem faszerowanym marcepanem i żurawiną

Pieczone ziemniaki

Modra kapusta na czerwonym winie

Przekąski zimne na stołach:

Kompozycja mięs pieczonych

Tymbaliki drobiowe

Tartinki na pumperniklu z kozim serem i grillowaną papryką

Rożki z ciasta francuskiego z wędzonym łososiem

Szaszłyki z grillowanym kurczakiem, ananasem i serem camembert

Sałatka z kuskusem i warzywami

Śledzie szefa kuchni

Śledzie po polsku

Sałatka caprese

Sałatka flamandzka z owocami i malinowym winegret

Tatarki wołowe z jajkiem przepiórczym i warzywami

Tartinki z pastą serowo-koperkową na pumperniklu

Sałatka hawaii w delikatnym ptysiu

Paluch drożdżowy naszego wypieku

Przekąski zimne na bufecie:

Krewetki w cieście ziemniaczanym z sosem mango-jalapeno

Wrapy z wędzonym łososiem, warzywami, kolendrą i imbirem

Wrapy z serkiem, tapenadą z czarnych oliwek i kaparów

Vitello tonnato

Baleron białoruski

Pstrąg faszerowany

Muszle conchiglioni z pastą curry, rodzynkami i migdałami

Deska serów

Tortilki z chorizo, serkiem i warzywami

Szparagi zapiekane z prosciutto

Garnirowany dorsz w galarecie

Marynaty, sosy, dodatki

Stół wiejski z wyrobami wędzonymi, smalcem, wiejskim chlebem

Bufet słodkości:

Eklerki koktajlowe

Mus waniliowy

Ptyś z bitą śmietaną

Szarlotka

Snickers

Mus czekoladowy

Ciastka własnego wypieku

Owoce

Galaretki owocowe

Danie nocne gorące - bufet od 00.30:

Zupa gulaszowa - po pokazie fajerwerków

Danie nocne gorące serwowane do stołów:

Około 23.00

Pieczone pałki kurczaka

Około 01.30

Karkówka w sosie kurkowym

Grillowany łosoś

Kluseczki gnocchi ze szpinakiem

Frytki francuskie

Napoje b/o bezalkoholowe:

Sok pomarańczowy

Sok jabłkowy

Woda niegazowana

Pepsi

7-up

Herbata

Kawa