Sylwester we Wrocławiu

SYLWESTER 2016/2017 W PAŁACU BRZEZINA! 

Zapraszamy na jedyny taki wieczór w roku!

Pożegnaj stary rok i przywitaj nowy w malowniczym miejscu w Pałacu Brzezina!

Sprawimy, że ostatnia noc w roku 2016 będzie niezapomnianym wydarzeniem. Muzyka na żywo z zespołem Be My Guest, prawdziwa kulinarna uczta, obsługa na najwyższym poziomie to gwarancja wyjątkowo spędzonej NOCY SYLWESTROWEJ!

SYLWESTER 2016/2017 w Pałacu Brzezina obejmuje:
• wykwintne menu
• wspaniałą oprawę muzyczną z zespołem Be My Guest
• open bar i napoje bez ograniczeń
• kieliszek szampana na powitanie Nowego Roku
• noworoczny pokaz fajerwerków
• niespodziankę dla najbardziej roztańczonej pary
• darmowy powrotny transport do Leśnicy lub zajezdni tramwajowej przy ul. Legnickiej 

Koszt balu Sylwestrowego 379 zł od osoby

Dla grup liczących powyżej 10 osób rabat w wysokości 10% (341 zł od osby)

Zarezerwuj już dziś

Menu Sylwestrowe 2016/2017

Przystawka:
Pieczona sakiewka fillo z prażonym pęczakiem i warzywami oraz błękitnym lazurem na ubijanym musie paprykowym     

Sylwestrowa Kolacja:
Kem z pomidorów z kulkami białej mozzarelli i nutką śmietanki                                                                           

Kieszeń z piersi kurczaka nadziewana serkiem ricotta ze świeżym szpinakiem w oliwie pistacjowej

Suflet czekoladowy z pudrem z laskowych orzechów                                                                      

Ostatnie danie gorące w 2016 r.:
Pieczony łosoś nadziewany cytrynowym risotto z grillowanymi warzywami podany z makowo-maślanym sosem         
 

Pierwsze dnie gorące w 2017 r.
Boeuf Bourguignon w czerwonym winie podany z żytnią pajdą na zakwasie

Przekąski na całą Sylwestrową Noc:

Roladka z piersi indyka nadziewana duszoną cielęciną z pieczarkami w białym winie z musem jarzębinowym

Rolada z boczku w dresingu miodowo-czosnkowym

Plastry karczku pieczonego z sosem chrzanowym

Pasztet wieprzowy przekładany plastrami boczku i duszonym szpinakiem z suszonymi pomidorami oraz płatkami czosnku

Pasztet cielęcy z prawdziwkami, otulony słoniną i boczkiem

Terrina warzywna, przekładana pieczonymi pomidorami z koprem włoskim i tymiankiem z dresingiem malinowym

Tradycyjna sałatka jarzynowa

Jaja w sosie tatarskim

Bukiet sałat z warzywami z wędzonym łososiem i kiełkami w cytrusowym winegrecie

Grillowane warzywa antipasty w oliwie balsamicznej

Pstrąg potokowy w winnej galaretce

Dodatki:

Pikle marynowane;  kurki, pieczarki, podgrzybki w occie, mini korniszony i kolby kukurydzy, cebulki w balsamico

Pieczywo mieszane: jasne i ciemne

Sylwestrowe słodkości:

Sernik tradycyjny

Szarlotka z jabłkami i cynamonem w sosem karmelowym

Kokosanki biszkoptowe otulone czekoladą i wiórkami kokosowymi

Open bar:
Wódka Palace
Ballantine’s
Kawa
Herbata
Woda
Nektar pomarańczowy / jabłkowy

              Na Gości, którzy skorzystają z noclegów w Pałacu Brzezina czeka rabat 15% na każdy pokój.

Pałac Brzezina – Hotel*** Business & Wedding
Dział Recepcji
tel. (+48) [skontaktuj się]-97